10 février 2010

Crêpes

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Bon je suis un peu en retard pour la recette des crêpes vu que la chandeleur c'était mardi mais bon vaut mieux tard que jamais......!!!!

J'avais fait ma pâte comme d'habitude et puis d'un coup je me suis dit " et si j'en faisait au choco vu que les filles adorent ça".... et hop voila des crêpes natures et au choco toutes délicieuses!!!!  Et pour aller plus loin dans la gourmandise on a mangé les crêpes au choco avec ..... du nutella dedans..... une pure tuerie!!!!!!!!!

Allez hop la recette pour une vingtaine de crêpes :

2 oeufs

70 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

200 gr de lait

50 gr de beurre fondu

120 gr de farine

1/2 cachet de levure

3 c à soupe de nesquick ou autre cacao en poudre

Mettre les oeufs dans un saladier avec les sucre et fouetter pour bien mélanger. Ajouter la farine avec la levure, bien remuer puis verser doucement le lait en remuant en même temps puis le beurre fondu. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux si elle est trop épaisse rajouter un peu de lait.

Prendre un 2ème saladier et y verser la moitié de la pâte. Ajouter y le chocolat et bien remuer rajouter du lait si c'est trop épais.

Recouvrir les saladiers d'un torchon propre et laisser reposer au moins 1h à température ambiante.

Lorsque la pâte est reposée si elle est trop épaisse rajouter encore du lait.

Faire chauffer la poêle à crêpe avec une noix de beurre et faire cuire les crêpes comme à votre habitude.

Régalez vous .....!!!!!!

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Posté par gateauxagogo à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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