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Un apéro improvisé???? ces petites tartelettes sont rapides à faire et délicieuses. Elles sont aussi bonnes chaudes que froides.

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilleté

3/4 tomates

1 pot de pesto

sel/poivre

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Allumer le four sur 180°C.

Découper des ronds dans la pâte feuilleté à l'aide d'un ramequin. Déposer ces ronds sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette mais jusqu'au bord (pour que la pâte gonfle tout autour).

Laver les tomates et les couper en rondelles. Étaler un peu de pistou sur les ronds de pâte, puis disposer les rondelles de tomate par dessus (si elles sont trop grandes les recouper en 2).

Enfourner pour environ20/25 min de cuisson.

A déguster chaud ou froid !

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