23 juillet 2010

Crumble pomme,poire,amande

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Un petit crumble pour le dessert????  C'est quand même bon le crumble..... avec de la glace c'est un bon dessert pour l'été.

Pour cette foi je suis restée dans le classique, à la pomme mais avec de la poire et un peu de poudre d'amande. c'était bien bon!!!!!

Ingrédients :

Pour la garniture :

2 poires

3 pommes

3 c à s de poudre d'amande

1 c à soupe de sucre

1 poignée de pignons de pin (facultatif)

Pour le crumble :

170 gr de beurre

180 gr de farine

170 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

120 gr de poudre d'amande

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Allumer le four sur 180°C.

Pelez et épépinez les fruits, les couper en dés et les placer dans un plat à gratin. Saupoudrez les d'amande et de sucre et ajouter les pignons. Bien remuer.

Préparer la pâte du crumble :

Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro onde. Ajouter le sucre puis la farine puis la poudre d'amande. Bien remuer pour obtenir un sable grossier ( si la pâte est trop collant, rajouter du sucre et de la farine).

Émietter cette pâte sur les fruits et enfourner pour 20/25 min. Le dessus du crumble doit être bien doré.

Laisser tiédir et servez le avec une belle boule de glace à la vanille..... !!!!!

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Posté par gateauxagogo à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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