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  L'autre jour ma belle soeur m'a rapportée des mirabelles et je la remercie car j'adore ça !!!!! Après en avoir mangée (dévorée) quelques unes (beaucoup) il en restaient mais elles commençaient à ramollir...... sacrilège!!!!

Comme il ne faut pas gâcher, je me suis dit : pourquoi ne pas faire un p'ti clafoutis !!!!!! Et voila le résultat, des petits clafoutis individuels super bons.

Merci encore ma Reb on s'est régalés!!!!!

Ingrédients pour 4 clafoutis :

300 gr de mirabelles dénoyautées

2 oeufs

150 gr de lait

30 gr de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60 gr de sucre

40 gr de poudre d'amande

40 gr de farine

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Allumer le four sur 180°C, beurrer et fariner les moules. Placer les mirabelles dans les moules.

Pour l'appareil à clafoutis :

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter le lait et le beurre fondu, bien fouetter. Ajouter la farine et la poudre d'amande bien remuer.

Verser cette pâte sur les mirabelles et enfourner pour 40 min environ de cuisson (ajuster le temps de cuisson selon la taille des moules).

Laisser refroidir et déguster tièdes ou froids !!!!!

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