Tarte épinards saumon
Je suis peu présente en ce moment, parfois il me faudrait des journées de 36h pour tout faire.......... je pense que nous sommes beaucoup dans ce cas!!!!!!!!!!!!! Enfin bon pour bien débuter la semaine un petit peu de salé pour changer!
Une tarte épinards saumon un grand classique chez nous qui se laisse dévorer!!!!
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée toute prête
400 gr d'épinards hachés à la crème surgelés
4/6 tranches de saumon fumé
20 cl de crème liquide
3 oeufs
70 gr de gruyère râpé
sel/poivre
Allumer le four sur 180°C.
Dérouler la pâte, placez la dans le moule. Piquer le fond avec une fourchette et faire pré-cuire 10 min dans le four chaud.
Dans une casserole, faire fondre les galets d'épinards. Salez et poivrez.
Étaler les épinards sur le fond de tarte précuit, placer dessus les tranches de saumon fumé.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, salez et poivrez. Verser sur la tarte, parsemer de gruyère râpé et enfourner pour 40 min de cuisson (le dessus doit être bien doré).
déguster chaud ou froid en été!!!!