26 septembre 2011

Gâteau aux pommes et un peu de vanille

 

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   C'est la saison des pommes miam du coup j'ai eu envie d'un bon gâteaux à déguster pour le goûter, il était très bon, nous nous sommes régalés!!!!! J'ai trouvée la recette chezPralinettes, j'ai un peu modifié la recette car je n'avais pas de fève tonka ni de chocolat blanc donc si vous voulez faire l'original allez voir sa recette.

 

Ingrédients :

 

4/5 pommes

3 oeufs

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

70 gr de sucre

2 sachet de sucre vanillé

1 c à café de vanille en poudre

1c à café d'arôme vanille liquide

80 gr de beurre

100 ml de lait

 

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 Allumer le four sur 180°C puis beurrer et fariner un moule rond.

Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter la farine avec la levure bien mélanger. Ajouter la vanille en poudre et la vanille liquide.

Ajouter ensuite le beurre fondu puis le lait, bien mélanger pour avoir une pâte lisse.

Peler, épépiner les pommes et les couper en petits dés, les ajouter dans la pâte. Verser le tout dans le moule et enfourner pour 30 min de cuisson.

laisser refroidir, démouler et régalez vous ...!!!!

 

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19 septembre 2011

Cupcakes aux bonbons colas

 

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   Coucou, me revoilà..... et oui je reprends doucement les habitudes, je dis doucement car ma pitchounette n'a que 3 semaine du coup je cuisine entre 2 bibi ce qui ne laisse pas beaucoup de temps!!!!!! 

   J'ai eu  envie de douceur et surtout il y a chez nous une lancinante complainte depuis la rentrée scolaire : "maman c'est quand que tu nous refait des gâteaux maintenant que la petite soeur est née?????!!!!!!!" Eh oui cette rengaine mes 2 poulettes me la répète depuis 1 semaine, alors je leur ai fait de délicieux petits cupcakes mais aux bonbons cola, vous savez ces fameux bonbon au colas en forme de bouteille, elles en raffolent !!!!

 Nous avons adorés, le gout des bonbons est subtil mais ces cupcakes sont bien moelleux , un régal !!!!!

 

Ingrédients pour 12 cupcakes :

 

100 gr de beurre

100 gr de sucre

2 oeufs

120 gr de farine

1/2 sachet de levure

2 c à soupe de lait

15 bonbons au colas

 

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Allumer le four sur 180°C.

Dans une casserole faire fondre les bonbons dans le lait sur feu moyen.

Dans un saladier, faire ramollir le beurre au micro onde (environ 30 secondes) le fouetter avec le sucre. Ajouter les oeufs 1 par 1 en fouettant bien entre chaque ajout.

Ajouter ensuite le lait aromatisé aux bonbons, bien mélanger puis verser la farine et la levure.

Verser cette pâte dans des caissettes en papier (ou moule en silicone), enfourner pour 15/18 min.

Laisser refroidir avant de les dévorer ... !!!!

 

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04 septembre 2011

Elle est arrivée !!!!!!!!!!!!!!!

 

  Enfin ma petite princesse Mathilde est arrivée le 30/08/2011 à 00h54, elle se porte bien. Ses 2 grandes soeurs sont très fières et nous les parents nous sommes gaga de ce petit bout de chou!!!!!!!!!!!!!!!

 

 Je ne vous abandonne pas mais le rythme depuis le retour est assez speed en plus avec la rentrée scolaire, la cuisine chez nous se résume à simple et rapide.............. enfin bon ça me démange quand même de retourner aux fourneaux alors je reviens très vite pour de nouvelles recettes!!!!!

 

Des biz à tous.

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