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 J'espère que tout le monde a passé un très bon Noël et que ce cher Papa Noël n'a oublié personne !!!!!!  Chez nous tout le monde a été bien gâté ,  l'effervescence retombe peu a peu mais il faut déjà penser au jour de l'an alors je me pose un peu pour vous proposer cette délicieuse recette de petits sablés à la vanille en forme de "Spritz".

Ils sont très simples et rapide à faire alors pourquoi s'en priver!!!!

 

Ingrédients pour 30/40 sablés :

 

1 oeuf

180 gr de beurre

130 gr de sucre

2 sachets de sucre vanillé

1 cà café de vanille en poudre

1 c à soupe d'arôme vanille liquide

250 gr de farine

1 pincée de sel

3/4 c à soupe de lait

 

 

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Allumer le four sur 180°C.

Faire ramollir le beurre (il doit être mou et non pas fondu) le mettre dans le bol du robot et fouetter le juqsqu'à ce qu'il devienne bien crémeux. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'arôme vanille et la pincée de sel. Fouettez de nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux.

Ajouter l'oeuf et bien fouetter puis enfin verser la farine et mélanger bien à l'aide d'une cuillère. Si le mélange est trop épais ajouter le lait cuillerée par cuillerée jusqu'a ce que la pâte soit molle.

Verser la pâte dans une poche à douille et former vos sablés. Enfourner les pour 10/15 min, ils doivent justes être coloré sur les bords.

 

 

 

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