21 janvier 2015

Gateau au chocolat trop fastoche au micro onde!!!

 

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 Ce gâteau va devenir un incontournable chez nous pour combler les envies  subites de chocolats ou pour régaler les estomacs des copines affamées!!!! J'ai dégoté cette perle rare ICI  chez Manue 

Il est simple et rapide à faire du coup c'est ma grande qui l'a réaliser toute seule pour ses soeurs, je l'ai un peu aider mais c'est elle qui a travaillé et je dois dire qu'elle sen est bien sortie!!!! Elle a tout fait et s'est régalée pour faire la déco!! Du coup elle était toute fière d'annoncer "je l'ai fait toute seule" 😜

La relève est assurée !!!!

Bref un gâteau moelleux rapide à faire..... Allez hop plus d'excuses pour les jours de flemme!!!!!

 

ingrédients :

 

200gr de chocolat

100 gr de beurre

100gr de sucre

1 sachet de sucre vanillée 

2 c à soupe de jus d'orange

100gr de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

 

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Faire fondre le chocolat et le beurre (au micron onde pour nous). Quand le mélange est lisse ajouter dans l'ordre en mélangeant bien entre chaque ajout les sucre, puis le jus d'orange, la farine avec la levure et enfin les œufs un par un. Quand la pâte est bien lisse et homogène la verser dans un moule rond en silicone. Mettre au micron onde 5 min a 850W.

Laisser refroidir 5 min puis démouler le gâteau, décorez le et dévorez le....!!!!!

 

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03 septembre 2013

Gâteau au chocolat qui tue!!!!!

  

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  Il paraît que c'est la rentrée....... Youpi  !!!!!! Bon mes filles sont un peu moins ravie que moi mais elles sont contentes  de retrouver leurs copains/copines et amoureux!!!!!

alors avant Ce grand jour et entre la vérification des affaire, le choix (crucial hein !!!!) des habits du jour J, on a trouvé un moment pour se faire un bon gâteau au chocolat!!!!!! 

Oui mais alors  au chocolat au lait, et puis pas trop cuit, oui mais quand même un peu , fondant mais moelleux !!!!!!  Ça c'est de la commande ...... Verdict avec ce gâteau....... Un délice, un régal, une tuerie maman!!!!!!

 

alors si vous aussi vous voulez que vos enfants vous regardent avec des paillettes dans les yeux, essayez ce gâteau et hop vous êtes la reine du monde!!!!!

Une fois votre part finie....... Essayer de résister  à l'envie de vous resservir car ce gâteau à un délicieux goût de reviens-y !!!!!!!

  

 

Ingrédients :

 

200 gr de chocolat

120 gr de beurre

100 de sucre

2 c à soupe de farine

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

 

 

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Allumer le four sur 180°C.

Dans un saladier, faire fondre (au micro onde pour moi) le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Bien fouetter jusqu'a ce que le mélange soit bien lisse.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et bien mélanger. Verser ensuite les oeufs 1 par 1 en fouettant entré chaque œuf, puis ajouter la farine, bien remuer.

Verser cette pate dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 20 min de cuisson. Il n'a pas l'air cuit au centre mais c'est normal il va durcir au frais et c'est ce qui fait le fondant du gâteau.

Laisser le refroidir avant de le placer pour 1 ou 2h au frigo. Et le top du top sortez le 10 min avant de le déguster!!!!!  

 

 

 

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19 août 2013

Gâteau tout moelleux aux pépites de chocolat

 

 

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J'avais repéré ce gâteau chez Guillemette et je m'étais dit que je le testerai car les photos m'avais mis l'eau à la bouche!!!!!! Et bien c'est chose faite et ce gâteau est un vrai délice, il est vraiment tres moelleux, nous nous sommes régalés!!!!!

Je l'ai découpé en carrés pour le manger en bouchées, un vrai régal!!!!!

 

 

Ingrédients :

 

5 blancs d'oeufs

50 gr de farine

100 gr de sucre

70 gr de beurre

50 gr e poudre d'amande

des pépites de chocolat au lait

 

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Allumer le four sur 180°C puis beurrer et fariner un moule.

Dans un ramequin, faire fondre le beurre. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois dès qu'ils commencent à mousser. Ajouter la farine et la poudre d'amande et remuer doucement (mi je baisse la vitesse des fouets au minimum) puis verser le beurre fondu. bien mélanger.

Ajouter les pépites et bien remuer pour bien les repartir.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25 min de cuisson. Laisser refroidir, couper en carrés et régalez vous !!!!!

 

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04 avril 2013

Barquettes au chocolat (comme des vraies)!!!

 

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 Alors voila après la recette du Nutella maison ICI , voici un petit exemple réalisé avec!!!!!

De délicieuses barquettes, il y en avait au Nutella biensur, mais aussi au chocolat au lait et au chocolat blanc.  Elles ne sont même pas restées 24h dans ma cuisine, elles se sont fait dévorer!!!!!!!

 

 

Ingrédients pour 18 barquettes :

 

2 oeufs

80 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

80 gr de farine

 

du nutella, quelques carrés de chocolat au lait et de chocolat blanc

 

  

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 Allumer le four sur 180°C.

Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige, dès qu'ils commencent à mousser ajouter le sucre et le sucre vanillé en pluie. Sans cesser de fouetter ajouter les 2 jaunes d'oeufs. Puis baisser la vitesse des fouets et ajouter la farine. fouetter jusqu'a ce que la pâte soit bien homogène.

Verser la pâte dans les moules (à mi hauteur) puis enfourner pour 15 min. Conserver le restant de pâte au frais.

Dès la sortie du four tracer le creux au centre des barquettes à l'aide d'un manche de cuillère en bois (ou tout autre chose). démouler délicatement les barquettes attendre 2 min et reformer le creux central.

Procéder de la même façon avec le restant de pâte.

Garnir les barquettes avec du nutella et du chocolat fondu ......et dévorez les !!!!!!!!!!!!!!

  

 

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13 février 2013

Gâteau au chocolat Bellevue

 

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 Ça faisait un bon moment que je voulais le tester celui la ....... sans beurre pour se donner bonne conscience!!!!!! Et bien c'est chose faite et je ne le regrette pas, ce gâteaux est fondant et ..... mousseux, oui c'est le terme qui m'est venue en premier à l'esprit quand je l'ai goûter. Il est délicieux et il n'est pas resté très longtemps sur la table lors du goûter avec mes petites princesses "chocovores" !!!!!

Bon il n'est pas nouveau puisqu'il a du faire le tour de la blogosphère mais si vous ne l'avez pas encore testé allez y vous ne serez pas déçues!!!!!

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

130 gr de chocolat (bon au lait pour moi car personne n'aime le choco noir ici!)

2 c a soupe de lait

10 cl de crème liquide

1 c à soupe de farine

50 gr de poudre d'amande

125 gr de sucre

 

 

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Allumer le four sur 180°C puis beurrer et fariner un moule rond (à charnière pour moi tapisser au fond avec du papier sulfurisé).

Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le lait et la crème et faites fondre le tout au micro onde, bien lisser le mélange. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes dans le chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine et  la poudre d'amande et bien mélanger.

Battre les blancs en neige ferme (avec une pincée de sel)  en y ajoutant progressivement le sucre en poudre, puis les ajouter délicatement à la pâte chocolatée en remuant doucement.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 min de cuisson. Laisser refroidir avant de démouler et le dévorer !!!!!!!         

 

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12 novembre 2012

Cookies crunchy (à l'ovomaltine Crunchy)

       

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Allez hop des petits cookies pour bien commencer la semaine!!!!!! Je suis un peu moins présente mais j'ai une mini princesse de 14 mois qui me prends un temps fou, elle est adorable mais demande beaucoup d'attention alors je cuisine un peu en pointillé en ce moment !!!!!!

Mais je ne me laisse pas abattre ;) et puis surtout il y a les 2 grandes soeurs à satisfaire!!!! Alors voila les cokkies réalisés pour un de leur goûter, elles se sont régalées!!!!!!

Ces cookies sont très bon et bien chocolatés le crunchy apporte un petit plus !!!!

Ingrédients :

 

110 gr de beurre                                              

1 oeuf                                                            

220 gr de farine

200 gr de cassonade                                       

1 sachet de sucre vanillé                              

1 c à café de levure                                          

1 pincée de sel                                                  

4/5 c à soupe d'ovomaltine crunchy                

des pépites de chocolat (ou autre!!!) 

 

          

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Allumer le four sur 150 °C.

Faire ramollir le beurre, puis le fouetter avec les sucres (cassonade et sucre vanillé), ajouter l'oeuf, bien fouetter ajouter ensuite l'ovomaltine et bien remuer. Verser enfin la farine, la levure et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les pépites et bien remuer pour bien les répartir dans la pâte.

Formez des tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Espacez un peu les tas qui vont légèrement s'applatir lors de la cuisson. Enfourner pour 20/22 min de cuisson.

Laissez les refroidir 10 min avant de les mettre dans une boite et ................régalez vous...!!!!!!!!!

 

 

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23 octobre 2012

Brownie Nutella

 

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 Attention voila une petite tuerie culinaire !!!!!!!!!! Bon dans la famille on adore le Nutella, il y en a toujours dans les placard sinon c'est la crise familiale assurée ;) du coup quoi de plus normal que d'en mettre dans les pâtisseries !!!!

Ce brownie est à tombé, moelleux et fondant à la fois et avec un petit arrière goût de Nutella, le top je vous dit.

En plus c'est ma grande princesse qui la réalisé presque toute seule, du coup il en était encore meilleur hihihihi !!!!!

 

 

Ingrédients :

 

4 oeufs

120 gr de beurre

100 gr de chocolat au lait

80 gr de nutella

150 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

140 gr de farine

1/2 sachet de levure

 

  

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Allumer le four sur 180°c, puis beurrer et fariner un moule.

Dans une casserole, faire fondre le beurre coupé en morceaux avec le chocolat et le N. Lisser le mélange.

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et bien mélanger puis ajouter les oeufs 1 a 1 en remuant bien entre chaque ajout, ajouter enfin la farine et la levure.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 25/30 min. Laisser refroidir puis découper en carré et régalez vous!!!!!!

  

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Alors ça donne pas envie ça ?????!!!!!!!

 

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11 octobre 2012

Barres aux Smarties

 

 

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   Mes filles sont des adeptes des barres M&M'S que l'on trouve dans le commerce. Alors l'autre jour en les regardant dévorer ces petits choses j'ai pris une de ces barres, je l'ai longuement observée et puis je me suis dit ma foi un peu de pâte sablée, du chocolat des bonbons..... ce ne doit pas être bien compliqué à faire.

Allez hop l'idée était lancée...... et voici le résultat..... elles n'ont pas fait long feu à la maison!!!!!

J'en ai fait au chocolat et aux kinder maxi pour varier les plaisir............les 2 versions sont succulentes :) !!!!!!!

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte  :  

2 jaunes d'oeuf

2 c à soupe de lait

120 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

120 gr de beurre

250 gr de farine 

 

 

Pour le dessus :

des carrés de chocolat au lait (ou noir, ou tout autre parfum!!!)

des barres de Kinder maxi

des smarties

 

 

 

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Préparer la pâte :

Fouetter les jaunes avec le sucre et le lait. Ajouter la farine et mélanger, on obtient un mélange sableux, ajouter le beurre fondu, pétrir, ramasser en boule et placer au frigo pour 1/2h minimum.

Allumer le four sur 200°C. Etaler la pâte puis découper des rectangles un peu larges afin de pouvoir replier les cotés.

Façonnez les en formant une bordure, piquez le centre à la fourchette puis enfourner pour 10/12 min selon les fours (ils doivent être légèrement dorés).

 

Dès la sortie du four placez les carrés de chocolat et les carrés de Kinder sur les biscuits (ils vont fondre au contact avec la chaleur des biscuits). Attendez quelques minutes puis étaler le chocolat avec une petite cuillère.

Répartir les smarties sur le dessus, laisser refroidir puis placer au frigo pour que le chocolat durcisse.

 

Un régal!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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20 septembre 2012

Cookies aux pépites....... les meilleurs!!!!!!!

 

   

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 Alors la voila LA recette des cookies US "méga trop bon", je fais généralement toujours la même recette concernant les cookies ICI , ils sont moelleux et bien bon. Du coup je ne teste pas souvent de nouvelles recettes, je me contente juste de modifier les garnitures!!!!!

Mais l'autre jour je suis tombée sur cette recette  chez croc-gourmand.................. et la j'ai eu envie de la tester. Et puis hop ça tombe bien ma grande princesse a fêtée ses 9 ans avec les copains et copines alors pas besoin de se creuser la tête ils auront des cookies pour le goûter (en plus du gâteau !!!!!!).

Et la, ben c'est "extra, mega trop bon" dixit la reine de la fête du haut de ses 9 ans!!!!!! Ils se sont fait dévorer............................alors voila puisque tout le monde m'a demandé la recette plus d'excuse les filles ......au boulot!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Pour régaler tout ce petit monde, j'ai doublé les quantités donc je mets la recette de base et à côté ma version, en doublant les proportions j'ai fait environ une cinquantaine de cookies.

 

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Ingrédients :

 

115 gr de beurre                                               230 gr de beurre

1 oeuf                                                                  2 oeufs

220 gr de farine                                                440 gr de farine

200 gr de cassonade                                        400 gr de cassonade

1 sachet de sucre vanillé                                  2 sachets

1 c à café de levure                                            1/2 sachet de levure

1 pincée de sel                                                    1 pincée de sel (un peu plus grosse!!!!)

1 c à café d'arôme vanillé liquide                    1 c à soupe d'arôme vanille

des pépites de chocolat (ou autre!!!)              240 gr de pépites (2 sachets)

 

 Allumer le four sur 150 °C.

Faire ramollir le beurre, puis le fouetter avec les sucres (cassonade et sucre vanillé), ajouter l'oeuf (ou les oeufs) puis l'arôme vanillé, bien fouetter puis verser la farine, la levure et la pincée de sel (si comme moi vous doublez les quantités, verser la farine en 3 fois, ce sera plus facile pour mélanger). Ajoutez ensuite les pépites et bien remuer pour bien les répartir dans la pâte.

Formez des boules et disposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Espacez un peu les boules qui vont légèrement s'applatir lors de la cuisson. Enfourner pour 20/22 min de cuisson.

Laissez les refroidir 10 min avant de les mettre dans une boite et ................régalez vous...!!!!!!!!! 

 

 

  

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11 septembre 2012

Carrés chocolat, Nutella

 

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  Et voila fini les vacances, les filles ont repris le chemin de l'école avec plaisir et du coup on reprend les habitudes doucement!!!!!! Alors pour le gouter j'ai vite eu des reclamation : la grande veut un gâteau avec des pépites de chocolat et la petite avec du nutella....... bon ben ce sera les 2 reuni dans de délicieux carrés qui se laissent dévorer pour le goûter!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ingrédients :

 

120 gr de beurre mou

50 gr de sucre

100 gr de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

155 gr de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

1 c à café d'arôme vanille liquide

100 gr de pépites de chocolat

70 gr de Nutella

 

 

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Allumer le four sur 180°C.

Dans un saladier, faire ramollir le beurre (au micro onde pour moi environ 30 seconde), ajouter le sucre, la cassonade et le sucre vanillé et bien fouetterjusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Ajouter l'oeuf et bien fouetter puis verser la farine la levure et le sel et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger bien puis le Nutella et là remuer mais pas trop afin d'obtenir juste des marbrure et non pas une pâte tout choco!!

Étaler cette pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé (ou beurré et fariné) et enfourner pour 35 min. Bon pour ma part je l'ai oublié 10 min de plus dans le four, il est un peu compact mais alors quel délice tout de même!!!!!!!!

Laisser refroidir avant de découper en carrés..................Miam!!!!!!!!

 

                                     

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