22 septembre 2010

Fondant à la pralinoise

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  Et voila on reprend doucement les habitudes..... les filles ont repris le chemin de la danse, du coup pour le goûter je leur avait fait un petit gâteau au chocolat mais avec de la pralinoise (ça j'adore!!!!), histoire de bien prendre des forces avant de se défouler!!!

Elles se sont régalés ces 3 princesses (ma grande et ses 2copines), elles m'ont même dit qu'il avait le goût du Nutella..... c'est l'effet pralinoise.Enfin bon, ce gâteaux est bien fondant et pas trop sucré un délice !!!

Ingrédients :

4 oeufs

200 gr de pralinoise

125 gr de beurre

120 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de maïzena

1 sachet de levure

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Allumer le four sur 180°C.

Dans un saladier, faire fondre le chocolat avec le beurre et bien lisser le tout.

Dans un autre saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux et pâle.

Ajouter le mélange au chocolat et fouetter de nouveau. Verser la maïzena et la levure et fouetter mais à petite vitesse puis terminer par un coup de fouet rapide pour bien homogénéiser le tout.

Tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé et verser la pâte dedans. Enfourner pour 40 min.

Laisser refroidir et régalez vous ... !!!!!!

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01 février 2010

Fondant aux poires

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  Me voila de retour du ski, on a passé une super semaine et ma puce à eu sa 1ère étoile!!!

Alors pour bien commencer la semaine voila un bon gâteau fondant aux poires.

Ingrédients :

2 oeufs

50 gr de beurre fondu

10 cl de crème liquide

100 gr de sucre

100 gr de farine

40 gr de poudre d'amande

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

3 ou 4 poires (selon leur taille)

Préchauffer le four sur 180°C.

Beurrer et fariner un moule rond.

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis la crème liquide et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine avec la levure puis la poudre d'amande. Bien mélanger le tout pour avoir un mélange homogène.

Peler et épépiner les poires, les couper en dés et les mettre dans un saladier avec 1 c à soupe de farine et 2 c à soupe de poudre d'amande. Mélanger doucement afin de bien enrober les poires.

Verser les poires dans la pâte, mélanger délicatement et verser dans le moule. Enfourner  pour environ 45 minutes de cuisson.

Laisser refroidir puis démouler.

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