16 janvier 2012

Biscottis amandes noisettes

 

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   Voici les petits biscuits des paniers gourmands offerts aux maîtresses. J'aime bien faire ces petites gourmandises car elles sont délicieuses, elles s'emballent bien et se conservent aussi très bien.

 Déja réalisée l'année dernière  ICI  mais version choco-noix. 

 

Ingrédients pour une quarantaine de biscottis :

 

140 gr de sucre

2 oeufs

240 gr de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 c à café de levure

130 gr d 'amandes émondées

130 gr de noisettes entières

 

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Allumer le four sur 180°C. Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé.

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les amandes et les noisettes entières, bien remuer pour bien les répartir dans la pâte.

Farinez vous les mains et le plan de travail. Former 2 boudins, les placer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 min (attention les boudins ne vont pas colorer).

Sortir les boudins, couper des tranches à l'aide d'un couteau à pain. les disposer debout sur la plaque.

Éteindre le four, disposer les biscottis et laissez les sécher environ15 min.

Sortez les du four, laissez les refroidir et régalez vous............. !!!!!

 

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16 décembre 2010

Cadeaux gourmands

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   Cette année j'ai décidé de faire de petits cadeaux gourmands pour les maîtresses des filles. Mais la ou ça se corse, c'est que la grande  à 2 maîtresses et la petite à 1 maîtresse et 1 ATSEM donc me voila partie pour faire 4 fois plus de gâteaux !!!!!!!

Même pas peur, j'ai choisi des petits gâteaux rapides à faire, j'ai commandé de jolies boîtes sur le super site de

Cook Deco et voila le résultat

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J'avoue je suis assez contente du résultat et les filles ont été ravies de les offrir à leur maîtresse qui ont apprécié ce geste.

Alors ce petits cadeaux gourmands étaient composés de :

Pralinés feuilletés recette ICI

sablés diamants à la vanille ICI

amarettis ICI

biscottis choco-noixchoco-noix (recette à venir)

petits pain d'épices (recette à venir)

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