12 juillet 2010

Muffin au yaourt girly

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Alors la attention recette spéciale fille!!!!!!!!!! j'ai réalisé ces muffin pour le goûter d'anniversaire de ma mini princesse  pour ses 3 ans.  Il s'agit simplement de ma recette de gâteau au yaourt mais réalisée dans mes mini empreintes à  muffin en silicone. J'ai divisé la pâte en 2 et ajouté du colorant rose dans l'une des 2.

Je les trouve visuellement super beau (la fille qui s'envoie des fleurs!!!!!!) et ils sont super bons!!!!!

Ingrédients pour 24 mini muffin :

1 yaourt nature

1/2 pot d'huile

2 pots de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 pots de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

Pour la glaçage:

1 blanc d'oeuf et du sucre glace

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Allumer le four sur 180°C.

Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajouter le yaourt puis l'huile puis la farine et la levure. Bien mélanger entre chaque ajout.

Séparer la pâte en 2 et ajouter du colorant rose dans une moitié de pâte jusqu'à obtenir la couleur voulue .

Verser la pâte dans les moules cuillerée par cuillerée en les alternants. Enfourner pour 25/30 min.

Préparer le glaçage : mélanger 1 blanc d'oeuf avec du sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit un peu épais. Colorer la moitié en rose et laisser le reste en blanc.

Glacer les muffin démoulés à l'aide d'une petite cuillère et décorez les avec des billes colorées .

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22 mars 2010

Cake au yaourt pralin et caramel

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Vite une envie de gâteau!!!! Allez hop, un petit tour dans le frigo.... un yaourt nature esseulé, ce sera donc un gâteau au yaourt.

Oui mais à quoi????? Un tour dans mon placard, tient un sachet de poudre de pralin, allez hop ce sera donc un cake au yaourt au pralin avec une touche de caramel.

Résultat : super bon, avec un petit thé pour le goûter mon envie de gâteau a été comblée!!!!!!!

Ingrédients :

3 oeufs

1 pot de yaourt nature

2 pots de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 pots de farine

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure

60 gr de pralin

4 c à soupe de caramel liquide tout prêt

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Allumer le four sur 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.

Vider le pot de yaourt dans un bol et servez vous du pot vide comme mesure.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le yaourt puis l'huile et enfin la farine et la levure. Bien fouetter entre chaque ajout.

Ajouter le pralin et 2 c à soupe de caramel bien mélanger.

Verser dans le moule et rajouter 2 c à soupe de caramel sur le dessus du cake. Enfourner pour 50 minutes.

Démouler puis laisser refroidir.

Couper de belles tranches et déguster avec un bon thé..... ou le matin au petit déj c'est très bon aussi!!!!!!

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