Allez hop une petite recettes salée à faire avant la fin de l'été c'est simple rapide et délicieux....

Je fais souvent cette recette mais je la fais comme toujours au "pif" je n'ai pas de quantité exacte c'est selon le nombre de convives. Je remplace parfois le chorizo par du jambon. A vous de voir et de faire selon vos envies et vos goûts!!!!

Ingrédients :

des courgettes assez grosses pour pouvoir faire de belles rondelles

des tranches de chorizo

des toastinettes ils en font à la fêta et à la mozza maintenant c'est pratique!!

des tomates

des feuilles de basilic

sel poivre un peu d'huile d'olive

Couper les courgettes en rondelles d'1 cm les pré-cuire 20 min à la vapeur (je le fais au thermomix dans le varoma). pendant ce temps allumer le four sur 200°C.

Quand les courgettes sont cuites les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Placer dessus le chorizo puis des morceaux de toastinettes, une rondelle de tomate.
parsemer de basilic coupé, saler, poivrer et arroser avec un filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 20 min environ. Si cela cuit trop fort baisser le four à 180°.