Cookies chocolat blanc spéculoos
Allez encore une recette de cookies mais ............. au spéculoos et oui encore me direz vous mais c'est tellement bon alors pourquoi s'en priver :)))) en plus ils sont au chocolat blanc ce qui les rends encore plus gourmands !!!!!!
Ingrédients pour 25 cookies environ :
1 oeuf
60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
210 gr de farine
1 c à café de levure
120 gr de beurre
130 gr de chocolat blanc
75 gr de spéculoos
Allumer le four sur 180°C
Mettre le beurre et le chocolat cassé en morceau dans un saladier et faire fondre au micro onde 2 fois 30 seconde. Remuer et bien lisser.
Ajouter l'oeuf dans le chocolat puis le sucre et le sucre vanillé, bien remuer. Ajouter la farine et la levure bien mélanger. Émietter les spéculoos puis les ajouter à la pâte, bien mélanger.
Former des tas de pâtes et les placer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 min maximum, si vos cookies sont petits les cuire 10 min (s'ils cuisent trop il vont être trop sec).
Laisser refroidir et dévorez les...!!!!!!!