INDEX
Apéros :
Madeleines aux figues et jambon cru
Mini quiches saint jacques/curry
Verrines de saumon mousse ricotta
Avocat/crevettes : 2 idées apéro
Cookies tomates séchées/olives noires
Muffin chèvre, menthe, basilic
******************************
Entrées :
Terrine de foie gras marbré aux poires et marrons
Terrine de tomates,chêvre et basilic
Mousse de foie gras au porto sur confiture de figue
Crumble courgette chèvre en verrine
Petits flans courgettes, curry, mozza
Crème brulée tomates séchées parmesan
Millefeuilles courgettes tomates mozza
Velouté de petits pois à la menthe, chantilly au chèvre
******************************
Tartes salées :
Quiche sans pâte au thon et olives vertes
Quiche sans pâte petits pois menthe
Quiche sans pâte épinards, jambon, Kiri
Tarte feuilletée tomate poivrons chèvre
******************************
Cakes salés :
Cake tomates séchées et mozzarella
Cake ricotta, olives, féta, tomates séchées
Petits cakes moelleux courgettes coeur de mozza
Petits cakes épinards, jambon, Kiri
Cake courgettes, chèvre, menthe
Petits cakes épinards, jambon, Kiri
******************************
Légumes et accompagnements :
Petits gratins courgettes tomate chèvre
Courgettes farcies jambon, chèvre
Courgettes farcies ricotta, crabe, chèvre
******************************
Plats :
Brouillade aux asperges, parmesan, estragon